Les fruits sautées aux épices, c’est ce qu’il vous faut le matin. Il améliore la digestion, réveille le corps et réchauffe les matins frais.
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Les fruits sautées
On ne peut pas manger n’importe quoi au petit-déjeuner. Il est important de prendre un petit-déjeuner sain et nutritif. Votre petit-déjeuner ne doit pas être lourd, ne doit pas vous laisser gavé et fatigué. Le petit-déjeuner est un repas important de la journée, mais pas en quantité. C’est le carburant approprié pour démarrer le moteur.
Le petit-déjeuner ne doit pas être un repas où l’on consomme du sucre et un excès de graisse, ou trop de calories. Ce que vous mangez au petit-déjeuner peut influer sur la façon dont vous vous sentez pendant les heures qui suivent.
Nous digérons les fruits beaucoup plus rapidement que les autres aliments.
Prenez 5 respirations lentes, profondes et ciblées, souriez à vous-même. Fixez une intention pour le repas.
Ingrédients
- 4 fruits de votre choix, coupés en morceaux (bananes, pommes, poires, kiwis, prunes…)
- 1 cuillère à thé de menthe poivrée
Mélange d’épices :
· ¼ cuillère à thé de cannelle
· ¼ cuillère à thé de cardamome
· une pincée de noix de muscade
· une pincée de gingembre moulu
Garnitures (facultatif) : ½ avocat ; 1 cuillère à soupe de baies de goji.
; granola maison ; graines de chia.
Pour faire
- Coupez les fruits.
- Ajouter 4 cuillères à soupe d’eau dans une petite casserole et le mélange d’épices.
La quantité d’eau dépend de la quantité de liquide que vous préférez.
- Ajoutez les fruits. Ajoutez la menthe séchée aussi.
- Laisser mijoter à couvert à feu doux pendant 5 minutes.
- Éteignez le feu et laissez reposer couvert pendant quelques minutes supplémentaires. Servez chaud.
- Saupoudrer de graines de chanvre.
- Ajoutez votre garniture préférée ou dégustez simplement les fruits.
Remarques :
- Ne faites pas de ragoût de kiwi, ajoutez-le à la fin.
- N’hésitez pas à omettre ou à ajouter des épices.
- Profitez de votre Fruit O’clock !
Veillez à manger suffisamment pour vous rassasier jusqu’au déjeuner.
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