Simple, sain, délicieux latte au potiron et aux épices fait maison. La boisson parfaite pour se réchauffer lors d’une fraîche journée d’automne.
Table des matières
Latte au potiron et aux épices
Cette recette de latte au potiron et aux épices est sans régime, simple à réaliser, plus saine qu’un café ordinaire et toujours délicieuse.
Ce qui rend cette recette spéciale est un travail d’équipe. Il a été fabriqué par 4 femmes extraordinaires qui se sont rencontrées un samedi après-midi ensoleillé. Chacune d’entre elles a ajouté sa propre touche à la recette.
Les amitiés enrichissent définitivement votre vie, rendent votre journée plus amusante et améliorent votre santé.
Rassemblez vos amis et faites votre propre version de ce Pumpkin Spice Latte tout en créant des souvenirs extraordinaires.
Prenez 5 respirations lentes, profondes et ciblées, souriez à vous-même. Fixez une intention pour le repas.
Ingrédients
- 1L de lait végétal de votre choix (soja, noix de cajou, avoine…)
- ½ de gousse de vanille entière ( ou ½ cas de l’extrait de vanille )
- 1 cuillère à soupe de sucre de noix de coco (le sirop d’érable) plus ou moins selon le goût
- 3 cuillères à soupe de purée de potiron
Optionnel :120 ml de café fort
Mélange d’épices :
- 1 cuillère à café de cannelle
- 2 gousses de clous de girofle
- ½ cuillère à café de cardamome
- ¼ cuillère à café de gingembre en poudre
- une pincée de noix de muscade
Pour faire
- Dans une petite casserole, ajouter le lait, la purée de potiron, la gousse de vanille et le mélange d’épices. Fouettez ensemble.
- Faire chauffer à feu moyen pendant 5 minutes.
- Ajouter le café et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit lisse (facultatif).
- Versez dans des pots en verre et saupoudrez de cannelle.
- Buvez chaud.
Goûtez et ajustez les saveurs à votre goût.
Utilisez tous vos sens. Remarquez la couleur, le goût, la texture, l’odeur, la sensation dans la bouche… Ralentissez, laissez-vous aller !
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